Vynechání snídaně, jídlo v noci a vliv na srdeční choroby

American Health Association publikovala výsledky výzkumu, kde uvádí, že vynechání snídaně zvyšuje riziko srdečních onemocnění o 27 % (ischemická choroba srdeční, infarkt), obezitě, zvýšenému tlaku, zvýšené hladině cholesterolu a diabetu. Důvodem je zvyšování stresových reakcí v důsledku hladovění po probuzení a inzulínové rezistenci, tedy buňky nereagují na inzulín a nezužitkují glukózu v krvi.

Studie také zjistila, že muži, kteří jedli v noci (při probuzení ze spánku), měli o 55 % větší riziko ischemické choroby srdeční než ti, kteří v noci nejedli.

Studie probíhala 16 let a bylo sledováno 26902 mužů ve věku 45 až 82 let. Během studie mělo 1572 mužů srdeční příhodu.

Vedoucí výzkumného týmu doporučuje, aby snídaně následovala po probuzení během jedné hodiny.

Vynechávání snídaně bylo častější u kuřáků, zaměstnaní na plný úvazek, svobodní, méně fyzicky aktivní a silnější pijáci. Odlišný stravovací návyk vynechání snídaně u nich byl statisticky izolován jako rizikový faktor.

Komentář:

Je nutno odlišit ranní trénink nalačno u sportující populace. Sportovní zátěž zlepšuje vnímavost na inzulín.